Bourgondisch Buffet
€ 18,50 p.p.
Een heerlijk buffet voor de echte lekkerbekken, op een Bourgondische wijze gepresenteerd.
Warme gerechten:
- Heksensoep (een heerlijke krachtige groentesoep met daarin grof gesneden groenten)
- Beenham (begeleid door een heerlijke honingmosterdsaus)
- Spare ribs (heerlijk bevleesd voor de echte liefhebbers van Bourgondisch eten)
- Varkenships (voor de echte kluivers onder ons, heerlijke in moten gesneden gerookte bovenpoot van het varken, een delicatesse)
- Ierse runderrib (een heerlijk voorgesneden runderbraadstuk begeleid door een overheerlijke Boeuf de Bourgignonsaus)
- Kipdrumsticks in kerriesaus
Deze vleesgerechten worden begeleid door rijst, gebakken aardappeltjes en diverse soorten groenten.
Koude gerechten:
- Haring met uitjes
- Hamsalade (een frisse salade van beenham, appel, ui en mayonaise voor de echte fijnproevers)
- Kartoffelsalade (een lekkere salade van aardappelschijfjes met spek)
- Rode bonensalade (een verassende salade van rode bonen met ui, spek en stukjes appel)
- Rauwkostsalade
- Plateau van diverse soorten kaas
- Rauwe ham met meloen
Dit alles wordt vergezeld door diverse soorten brood en kruidenboter begeleid.
