Bourgondisch Buffet

€ 17,25 p.p.

Een heerlijk buffet voor de echte lekkerbekken, op een Bourgondische wijze gepresenteerd.

Warme gerechten:

  • Heksensoep (een heerlijke krachtige groentesoep met daarin grof gesneden groenten)
  • Beenham (begeleid door een heerlijke honingmosterdsaus)
  • Spare ribs (heerlijk bevleesd voor de echte liefhebbers van Bourgondisch eten)
  • Varkenships (voor de echte kluivers onder ons, heerlijke in moten gesneden gerookte bovenpoot van het varken, een delicatesse)
  • Ierse runderrib (een heerlijk voorgesneden runderbraadstuk begeleid door een overheerlijke Boeuf de Bourgignonsaus)
  • Kipdrumsticks in kerriesaus

Deze vleesgerechten worden begeleid door rijst, gebakken aardappeltjes en diverse soorten groenten.

Koude gerechten:

  • Haring met uitjes
  • Hamsalade (een frisse salade van beenham, appel, ui en mayonaise voor de echte fijnproevers)
  • Kartoffelsalade (een lekkere salade van aardappelschijfjes met spek)
  • Rode bonensalade (een verassende salade van rode bonen met ui, spek en stukjes appel)
  • Rauwkostsalade
  • Plateau van diverse soorten kaas
  • Rauwe ham met meloen

Dit alles wordt vergezeld door diverse soorten brood en kruidenboter begeleid.

>> terug <<