Hapjes

Van borrelplank, tapas tot de klassieke hapjes. Voor wie geen tijd heeft om in de keuken te staan, hebben wij mogelijkheden genoeg. Heeft u speciale wensen of zoekt u iets veganistisch of gezonds? Geef ons een belletje en we vertellen u graag de mogelijkheden.

Opgemaakte schalen met 40, 50 of 60 stuks per schaal.

  • Klassieke Hapjes
    Klassieke Hapjes €1,00 per stuk

    Gevarieerd assortiment hapjes van diverse soorten halve maantjes worst, gevulde eieren en blokjes kaas.

  • Luxe Hapjes
    Luxe Hapjes €1,25 per stuk

    Gevarieerd assortiment van tien soorten per schaal, bestaande uit canapés met filet American, brie, zalm, pate, kip-kerrie salade, crab salade. Gevulde eieren, hamrolletjes met monchou, kip wrap en een kaashapje.

  • Mini-mini's
    Mini-mini's €1,75 per stuk

    Gevarieerd assortiment van luxe opgemaakte mini-minibroodjes, belegd met o.a. diverse soorten vis en vleeswaren.

  • Thema Hapjes
    Thema Hapjes €1,75 per stuk

    Hapjes voor themafeesten bijvoorbeeld: Italiaans, Spaans of Hollands.

  • Amuse Bites €1,95 per stuk

    Luxe amuse bites op trendy wijze gepresenteerd in zwarte schaaltjes met vorkje op schalen van 40 stuks. Keuze uit 4 soorten bestaande uit:

  • Cocktail van krab met ananas
  • Huisgemaakte huzarensalade met een topping van cervelaat en mais
  • Mousse van gerookte zalm en salade van shiitake en soja
  • Vitello tonato: dun gesneden kalfsfricandeau met kappertjes en tonijnmayonaise.
  • Carpaccio van runderlende met rucola, parmazaanse kaas en pijnboompitjes
  • Frisee, crème van paté, langzaam gegaarde rosbief en truffelmayonaise
  • Oosterse salade van reepjes rosbief, oestersaus, komkommer, koriander en rode peper
  • Crème van geitenkaas met serranoham, groene asperges en balsalmico
  • Pita Broodjes €2,00 per stuk

    Met een koude vulling bestaande uit o.a.:

  • Gerookte zalm met mierikswortelmayonaise
  • Ossenworst met ei, rode ui en remouladesaus
  • Mini hamburgertje, ei en peterseliesaus
  • Thaise rundvleesreepjes, koriander, rode peper, komkommer, rode ui en oestersaus
  • Kip gyros reepjes met knoflooksaus

Of met een vulling om thuis te verwarmen in de oven:

  • Tacogehakt
  • Roergebakken reepjes kipfilet met chilisaus
  • Borrelplank - "Hollands" €38,00 per plank

    Een heerlijk Hollandse plateau voor bij de borrel. Zoals op de foto afgebeeld voor 4 personen bestaande uit:

  • Oude kaas met mosterd
  • Grillworst met peterseliesaus
  • Eiersalade
  • Canapé filet American speciaal
  • Gehaktballetjes en ossenworst
  • Hamrolletjes met asperge
  • Kipfilet met spek
  • Zalmbonbon met kruidenkaas
  • Wraps kipfilet
  • Radijsjes, cherrytomaatjes, Amsterdamse uien en mini augurkjes
  • Scheurbrood en toastjes met kruidenboter
  • Borrelplank - "Mediterane" €38,00 per plank

    Een heerlijke borrelplank met een mediterraanse twist. Zoals op de foto afgebeeld voor 4 personen bestaande uit:

  • Franse kaasjes en manchego
  • Walnoten, olijven en feta
  • Vijgenbrood en jam
  • Parmaham, fuet en salami
  • Tomaat, mozzarella, basilicum spiesje
  • Diverse quiches
  • Bruchetta tomatensalsa en balsamico
  • Gerookte zalm honing-mosterdsaus, kappertjes en dille
  • Zongedroogde tomaten en rozemarijn
  • Scheurbrood en dipstokjes met kruidenboter, tapenade en aioli
  • Borrelplank - "Vegan" €36,00 per plank

    Een heerlijke veganistische plank. Zoals op de foto afgebeeld voor 4 personen bestaande uit:

  • Cruditees
  • Worteltjes, cherrytomaatjes, mini komkommer, paprika
  • Artisjokken, druiven, walnoten
  • Pesto, baba ganoush, houmous
  • Olijven
  • Gemarineerde champignons en gegrilde bimi of groene asperges
  • Scheurbrood en dipstokjes
  • Tomatensalsa
  • Rozemarijn en zongedroogde tomaatjes